第55章 (第1/2页)

    安叶：这是炒米，不急，还没做完，等做好了我们一起去。

    炒好的米盛出来，其中一半用干净的布袋子装好，可以保存三五天，直接拿出来就可以。

    也可以如安叶一般，锅中加水，放入生姜、红枣和陈皮，大火烧开，然后抓一把炒米放进去，再焖煮一小会儿，直到炒米都吸水变得膨胀，茶湯变得浓稠，香甜扑鼻的炒米茶便做好了。

    浅黄色的茶湯上面还漂浮着一层淡淡的米油，混合着生姜的辛香与紅枣的甜香，闻着便感觉暖融融的。

    特别适合在秋燥的季节喝上一碗。

    陈大娘总算是忍不住了，跑进屋里来凑热闹，“哟，这又是炒米又是茶水的，花样可多。”

    安叶笑着点头，倒了一碗递给陈大娘：试试看，小心烫嘴！

    一邊还看着丰云婷，她此刻嘴唇微微发紅，一看就是刚刚被烫着了。

    丰云婷“嘿嘿”一笑，正准备把灶里的柴抽出来熄火，便被安叶阻止了。

    “啊？还没完呢？”丰云婷惊讶道。

    安叶便点头，便将锅子洗干净重新放到灶上，开始熬糖。

    家中只有紅糖适合做这个，安叶便将一塊紅糖切碎，倒入锅中加入睡，小火熬煮，搅拌至糖完全融化，汤汁变得黏稠。

    这时候安叶便打手势让丰云婷将火熄了，保留着一点灶里的热气就行。

    快速将炒米倒进红糖汁中，用铲子翻炒，让每一颗米粒都均匀裹上糖汁水，动作要快，不然等红糖冷下来就会凝在一起，翻动不了了。

    炒好之后将一锅红糖炒米倒进一个大碗中，端起来晃一晃，让表面变得平整，再用木槌轻轻在表面按压，使其变得更加紧实。

    红糖炒米糕就做好啦！

    最原始的炒米清脆焦香，炒米茶温热软糯，而这红糖炒米糕则是香甜有嚼劲了！

    在家的三个人，一人品尝了一些，穿堂风恰好吹过来，驱散了残留在厨房中的热气。

    好一个秋日午后。

    收拾好饭篮子，三个人一人提着一个，往地里走了。

    避开了日头最大的午时，现在已经不算晒人，但在地里忙活的众人依旧是出了一身的汗。

    安叶一眼便看到了尤为吸人眼球的丰云山。

    男人穿着露出手臂的薄坎肩，裤腿也都挽到了膝盖之上，露出了线条紧实的小腿，麦色的肌肤沾着细碎的稻糠与汗珠，在阳光下泛着健康的光泽，每一次弯腰割稻的动作都利落有力，透着一股不加修饰的硬朗劲儿。

    安叶看着看着就感觉自己脸热热的，直到丰云婷的嗓门响起，她才有些不好意思地看向其他地方。

    “喝茶咯！新米做出来的茶水糕点，爹，哥哥们，还有赵大哥，都歇一会儿！”

    忙活了很有一会儿了，此时也正好休息一番。

    男人们从田中挪出来，手中的镰刀甩到田埂上，纷纷凑到这边来。

    安叶已经将篮子放到地上，先拿出大碗，一人倒了一碗炒米茶递过去，先解渴再说。

    丰云海砸吧砸吧嘴：“这是安叶做的吧？味道真不错，喝着跟粥似的。”

    丰云婷：“对呀，这个叫炒米茶，喏，还有这个红糖炒米糕，也是叶子做的，可好吃了。”

    一整塊的米糕已经切成了一块块的形状，整整齐齐码在篮子里，红糖将炒米凝结起来，看起来漂亮得很。

    安叶挑了一块米糕，递给了最近的一个人。

    双手相触，安叶抬头一看，正是不知何时站到她身边来的丰云山。

    丰云山接过米糕，没有急着吃，“下午都在做这个？”

    安叶点头：嗯，这个是甜的，丰大哥不喜欢的话可以回家去吃炒米，我放了一点点盐进去，是咸口的。

    丰云山咬了一口米糕，等咽下去之后，才很是认真说道：“很好吃，以前从未见过这样的做法。”

    安叶正要回应，一旁的赵正明便来插嘴了：“安老板新点子真是多，这米糕米茶以后要在摊子上卖不？我带兄弟们去捧场。”

    丰云婷：“赵大哥，我们安叶的小摊可受欢迎了，你要想吃可得早点去排队。”

    赵正明：“哎，云婷妹妹说得对。”

    两人一打岔，众人的注意力都被吸引了过去，丰云山便挪开了视线，不再盯着人看。

    香喷喷的茶点吃完，几人就急着继续下田了。

    留下炒米茶和清水，安叶几人也回程开始准备晚饭。

    明日开始