第501章 就像谈恋爱一样 (第2/2页)

尝个鲜再说。

    这种从众心理，使得奶茶店的生意，越来越红火。

    很多手工食品店，因为每天的产量有限，就会挂出每天限量销售的牌子，进行饥饿营销，越是限购，消费者越是排队购买，那些敞开了供应的，反而无人问津，真要说口感风味好到哪里去，其实吃过了也觉得很一般，甚至还不如那些敞开供应的。

    做生意，讲究的就是营销。

    最古老的营销，就是吆喝，现代菜市场的很多小贩，仍然保留了这一传统，吆喝的摊位前，人流量总比不吆喝的要多。

    “要排队啊！”姜晓佳伸长脖子，看了看前面的队伍，“好多人喔，这家的奶茶肯定好喝。”

    杨飞道：“排队等待美食，也是一个期待的过程，就像谈恋爱，需要有一个追求的过程，少了这个过程，那男女之间，就不叫谈恋爱了。”

    “那叫什么？”姜晓佳好奇的问。

    杨飞心想，自己比喻什么不好，偏偏比喻这个？当下尴尬地笑道：“你长大了就明白了。”

    “马锋哥哥，你说是什么？”姜晓佳见杨飞不说，便问一边的马锋。

    马锋装愣：“什么？我没听清楚。”

    八个窗口，排队还是很快的，一杯奶茶，从报单、交款、制作，熟练的员工，只需要三分钟左右就能完成。

    杨飞以顾客的身份，体验自己门店的服务，两只眼睛看似随意，实则看得很专注很仔细。

    刚开始没什么，观察久了，他就发现问题了。

    轮到他的时候，他说要四杯奶茶，一杯加椰果，一杯加草莓，一杯加西瓜，一杯加柠檬。

    接单员熟练的报了单子。

    里面的调配员就来来去去的忙碌起来，一会儿看到这边喊草莓，一会儿听到那边在叫粉圆，纷乱而繁忙。

    杨飞在等待时，说道：“你们的调配员，为什么不每个人负责一个味道的调配？这样就可以更快捷，不用到处跑来跑去拿调料。”

    接单员不理他。

    杨飞又对一边的领班建议了一遍。

    领班道：“你又不是店长，你管这么多做什么？就算是店长，也不能决定工作流程，这是总部决定的。”

    杨飞道：“你是领班，如果你能提供更优秀的工作流程，你们老板说不定会升你的职呢？做工作，应该开动脑子，不能做死工。”

    领班看了杨飞一眼，说道：“你说分工做，那如果买草莓的顾客最多，那不得忙死？买柠檬的顾客少，那就得一直闲着不做事？我们老板比你聪明多了，你能想到的，他早想到了！”

    杨飞倒是一乐，心想你们老板就是我啊！

    他笑呵呵的道：“那你就不能再想想办法？把这个问题解决了？既不要这般手忙脚乱，又能兼顾到每个人的工作量。”

    领班道：“哪有这么好的办法？要是有，我们公司总部那么多管理，早就想出来了，别以为就你们清大有人才，我们总部请的都是复大的学生，不比你们清大的差！”

    杨飞笑道：“哪个学校的学生好，这个不好比。我要是说清大的好，就是王婆卖瓜，自卖自夸了。不过，我要是能想出一个办法，解决平均工作量的问题，你是不是能请我喝杯奶茶？”